Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca (Actualización 2026)
Fecha Publicación: 28/07/2026
La enfermedad celíaca (EC) es un trastorno sistémico de base inmunológica causado por la ingesta de gluten en individuos genéticamente susceptibles que continúa siendo una entidad infradiagnosticada al carácter sistémico de la enfermedad, con afectación de múltiples órganos y sistemas, y a la falta de especificidad de sus manifestaciones clínicas.
Este protocolo, elaborado por un panel multidisciplinar y basado en la mejor evidencia científica disponible, contempla la asistencia que los médicos de Atención Primaria y de Atención Hospitalaria del Sistema Nacional de Salud proporcionan a las personas de cualquier edad con sospecha o riesgo de padecer EC, centrándose en la detección precoz de la EC pero también abordando cuestiones clave que afectan a la atención de las personas con EC relacionadas con el tratamiento, el seguimiento clínico de los pacientes, la refractariedad y la malignidad.
